Champignons médicinaux : rôles dans la nature et bienfaits thérapeutiques

En ce moment, il existe un engouement pour les champignons notamment dans des mélanges de substitut au café. Mais au-delà de cette ferveur marketing, les champignons médicinaux s’utilisent seuls, pas forcément en mélange et leurs propriétés sont très intéressantes. Depuis quelque temps, je suis sensible à appréhender ce qu’apportent dans la nature les plantes (ou champignons) que l’on consomme pour mieux comprendre leurs bienfaits thérapeutiques. Alors explorons cela ensemble.

Champignons médicinaux : décomposeurs et régénérateurs

• Les champignons décomposent la matière organique morte ; 
• Ils transforment les toxines environnementales en composés moins nocifs ; 
• Ils régénèrent les sols épuisés, restaurant leur fertilité.

Chez l’humain, les champignons peuvent transmettre leurs propriétés détoxifiantes en éliminant les déchets métaboliques, ils vont renforcer les systèmes d’élimination naturels du corps, et avoir une action réparatrice sur les tissus endommagés notamment le système digestif et le foie. 

Champignons médicinaux : connecteurs d’écosystèmes

• Les réseaux mycorhiziens connectent les plantes entre elles via le « Wood Wide Web »;
• Ils facilitent la communication et l’échange de ressources entre espèces.

Chez l’humain, les champignons vont avoir une action sur le système nerveux et sur le microbiote intestinal « le 2ème cerveau ». Il y a un renforcement de la communication entre ces deux systèmes nerveux et digestifs. 

Champignons médicinaux : Adaptabilité et résistance

• Les champignons prospèrent dans des environnements changeants et parfois hostiles. Ils développent des composés de défense puissants contre les pathogènes; 
• Ils s’adaptent rapidement aux perturbations environnementales. 
  
  Chez l’humain, les champignons vont aider le corps à résister au stress. Leurs composés immunomodulateurs vont renforcer nos défenses immunitaires. Leurs molécules ont également des propriétés anti microbiennes. 
  
  La compréhension de ce lien nous invite à considérer les champignons médicinaux non comme de simples sources de composés actifs isolés, mais comme des organismes complets dont les fonctions écologiques se traduisent naturellement en bienfaits thérapeutiques pour l’être humain.